Panorama de la producción olerícola en la mesorregión Centro-Sur del Paraná

Autores/as

  • Rafael de Matos Unicentro
  • Tayná Jornada Ben Universidade Estadual do Centro-Oeste - UNICENTRO, Guarapuava-PR
  • Gracielle Pavan Universidade Estadual do Centro-Oeste - UNICENTRO, Guarapuava-PR
  • Sidnei Osmar Jadoski Universidade Estadual do Centro-Oeste - UNICENTRO, Guarapuava-PR

Palabras clave:

Olericultura, región Centro-Sur de Paraná, agricultura familiar

Resumen

La Región Centro-Sur del Estado de Paraná presenta características socioeconómicas destacadamente relacionadas a la agricultura, pero con poco destaque para la producción de olerícolas. Este trabajo tuve el reto de identificar cuáles son las principales olerícolas de la región centro-sur de Paraná en relación al estado y país mediante revisión bibliográfica y utilizando en parte datos oficiales de la SEAB e IBGE y recolección de datos ante los órganos municipales. En la comparación de los datos a nivel estatal y nacional se tiene en
común la patata, cebolla y tomate en la región de Guarapuava y poca o ninguna expresión para la cultura de la mandioca. Se cultivan otras olericolas con baja expresión en términos de ocupación de área y generación de ingresos, pero son importantes para autoconsumo en las propiedades y complemento del abastecimiento local. Se concluyó que esta región presenta un gran potencial para este tipo de producción debido a las características de las propiedades con expresiva participación de la agricultura familiar. Sin embargo, para que la producción de olericolas sea expresamente aumentada de forma viable al productor, son necesarios cambios e inversiones en aspectos que involucran tanto el fomento y la asistencia técnica, como también la organización de los productores. Condiciones que pueden contribuir a la mejor estructuración del sistema de comercialización, así como de la infraestructura de clasificación, procesamiento y embalaje de los productos antes de la destinación al mercado consumidor final.

Biografía del autor/a

Rafael de Matos, Unicentro

Aluno PPGA  Unicentro

Tayná Jornada Ben, Universidade Estadual do Centro-Oeste - UNICENTRO, Guarapuava-PR

Aluno PPGA  Unicentro

Gracielle Pavan, Universidade Estadual do Centro-Oeste - UNICENTRO, Guarapuava-PR

Aluno PPGA  Unicentro

Sidnei Osmar Jadoski, Universidade Estadual do Centro-Oeste - UNICENTRO, Guarapuava-PR

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Santa Maria (1996), mestrado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Santa Maria (1999), doutorado em Agronomia (Irrigação e Drenagem) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - Botucatu-SP (2002) e pós-doutorado pela Universidad de Almería - Espanha (2011-12). Foi Professor de Ensino Superior nas Fundações FREA e FACCAA de Avaré-SP e da Universidade do Oeste Paulista - Unoeste de Presidente Prudente-SP. Atualmente é Professor Associado da UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CENTRO OESTE do Paraná na área de Climatologia e Engenharia de Água e Solo. Como pesquisador desenvolve atividades nas áreas de Agronomia e Engenharia Agrícola, com ênfase em Manejo da irrigação e Agrometeorologia e linha de pesquisa em Manejo de Culturas Irrigadas e Prevenção à Contaminação dos Recursos Hídricos. (Texto informado pelo autor).

Curriculo Lattes

Citas

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Publicado

06-07-2017

Número

Vol. 10 Núm. 1 (2017)

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