Utilização do resíduo de peixe como substrato na germinação de alface

Autores

  • Samilly Dayane do Rosário Fonseca Universidade Federal do Pará, campus Bragança-PA
  • Alex Guimarães Sanches Universidade Estadual Paulista ''Júlio de Mesquita Filho''. Departamento de Horticultura
  • Carlos Alberto Martins Cordeiro Universidade federal do Pará, Campus Bragança, PA.

DOI:

https://doi.org/10.5935/PAeT.V12.N3.10

Palavras-chave:

Lactuca sativa L., peixe, compostagem, silagem

Resumo

A cadeia produtiva do pescado gera resíduos sólidos que são descartados de forma inadequada comprometendo o meio ambiente, assim, objetivou-se neste trabalho avaliar a utilização da compostagem e silagem elaborada com resíduo de peixe como substrato na germinação de alface. Os resíduos de peixe obtidos no mercado municipal do município de Bragança – PA foram decompostos em compostagem e na fabricação da silagem biológica sendo, posteriormente, utilizados como substratos na germinação de alface cv. Mônica. O semeio foi realizado utilizando três sementes por célula em bandejas de 200 células utilizando como substratos: S1 (controle), S2 (compostagem de peixe), S3 (compostagem de peixe + silagem de peixe), S4 (controle + compostagem de peixe), S5 (controle + silagem de peixe). O delineamento experimental adotado foi em blocos casualizados (DBC) com cinco tratamentos e quatro repetições de 50 sementes. Ao longo de 25 dias avaliou-se porcentagem e o índice de velocidade de germinação e, ao final deste período o vigor das plântulas, comprimento da parte aérea e da raíz e massa fresca e seca da parte aérea e raíz. O substrato S2 (compostagem de peixe) conferiu maior porcentagem de germinação (93,2%), velocidade de germinação (9,1), vigor das plântulas (91,3%), na massa fresca da parte aérea (0,43 g) e da raíz (0,18 g) diferindo significativamente (p<0,05) dos demais substratos. A adição da compostagem e da silagem biológica conferiu melhores resultados sobre a germinação e vigor das plântulas quando comparados ao substrato S1 (controle). Deste modo, o resíduo de peixe é uma alternativa viável para ser utilizada como substrato na germinação e na formação de mudas de alface.

Biografia do Autor

Samilly Dayane do Rosário Fonseca, Universidade Federal do Pará, campus Bragança-PA

Engenheira de Pesca

Alex Guimarães Sanches, Universidade Estadual Paulista ''Júlio de Mesquita Filho''. Departamento de Horticultura

Engenheiro Agrônomo, doutorando em Agronomia (Produção Vegetal).

Carlos Alberto Martins Cordeiro, Universidade federal do Pará, Campus Bragança, PA.

Prof. Dr. Adjunto do curso de Engenharia de Pesca, Campus Bragança-PA.

Referências

ARAGÃO, C. A.; SANTOS, A. E. O.; DANTAS, B. F.; SANTOS, J. P.; LIMA, H. A. Ação de aminoácidos de peixe na germinação e desenvolvimento de plântulas de melancia. Horticultura Brasileira, v. 28, n. 1, p.1229-1236, 2010.

BOHM, F. M. L. Z.; PHILIPPSEN, A. S.; OLIVEIRA, D. L.; GARCETE, L. H. T.; BERTOLA, P. B.; BOHM, P. A. F. Emergence and growth of lettuce (Lactuca sativa L.) submitted to organic substrates. Revista Verde, v. 12, n. 2, p. 348-352, 2017.

BRITO, L. P. S.; BECKMANN-CAVALCANTE, M. Z.; AMARAL, G. C.; SILVA, A. A.; AVELINO, R. C. Reutilização de resíduos regionais como substratos na produção de mudas de cultivares de alface a partir de sementes com e sem peletização. Revista de la Facultad de Agronomía, v. 116 n. 1, p. 51-61, 2017.

COSTA, L. A. M.; PEREIRA, D. C.; COSTA, M. S. S. M. Substratos alternativos para produção de repolho e beterraba em consórcio e monocultivo Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, v.18, n.2, p.150–156, 2014.

CUNHA, L. S.; RIBEIRO, L. L. O.; LIMA, L. O.; ALVES, J. D. N.; PEREIRA, W. C. Emergência de plântulas de coentro verdão (Coriandrum sativum L.) em diferentes substratos e profundidades. Caderno de Ciências Agrárias, v. 9, n. 1, p. 38-43, 2017.

EDMOND, J. B.; DRAPALA, W. J. The effects of temperature, sand and soil, and acetone on germination of okra seed. Proceedings of the American Society Horticutural Science, v. 3, n. 71, p. 428-434, 1958.

FAO - FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS. The State Of World Fisheries And Aquaculture 2018. PART I. Capture Fisheries Production. In Brief. Disponivel Em: http://www.fao.org/fishery/en.pdf. Acesso Em: 11 Out 2018.

FERREIRA, D. F. Sisvar: a computer statistical analysis system. Ciência e agrotecnologia, v. 35, n. 6, p. 1039-1042, 2011.

FILGUEIRA, F. A. R. Novo manual de olericultura: Agrotecnologia moderna na produção e comercialização de hortaliças. 3. ed. Viçosa: UFV, 2008. 421 p.

FONTAMA, L. C. F.; SANTOS, A. C. M. O.; BRUSCAGIN, J. C. B.; JARDINI, D. C.; LINS JUNIOR, J. C. Resíduo da produção de insetos em larga escala como substrato para a produção de mudas de hortaliças. Caderno de Publicações Univag, v. 3, 8, p. 50-59, 2018.

FREITAS, G. A.; SILVA, R. R.; BARROS, H. B.; VAZ-DE-MELO, A.; ABRAHÃO, W. A. P. Production of lettuce seedlings for different combinations of substrato. Revista Ciência Agronômica, v. 44, n. 1, p. 159-166, 2013.

FURTADO, T. T.; SILVA T. B.; SILVA T. F.; VIEIRA W. K.; LIMA I. M. F.; SOBRAL L. M.; SILVA M. V.; PALMIERI K. T. Oficina de Compostagem Domestica de Resíduos Alimentares. Poços de Caldas – MG, 2016.

GUIDONI, L. L.C.; BITTENCOURT, G.; MARQUES, R. V.; CORRÊA, L. B.; CORRÊA, E. K. Compostagem Domiciliar: Implantação e Avaliação do Processo. Tecno-Logica, v. 17, n. 1, p. 44-51, 2013.

LORIN, H.. E. F. Alternativa para substrato na produção de mudas de cebola. Revista Brasileira de Agroecologia. Vol. 4, n. 1, p. 13-19, 2009.

LUIZ, M. C.; SILVA, S. M. C.; SCAVACINI, A. T.; OLIVEIRA, A. L. R.; CUNHA, A. H. Seed emergency speed of Raphanus sativus l. and Eruca sativa cultivated in different organic substrates. Revista Mirante, v. 10, n. 1, p.194-205, 2017.

MACHADO, T. M. Silagem Biológica De Pescado. Centro Avançado De Pesquisa Tecnológica Do Agronegócio Do Pescado Marinho, Do Instituto De Pesca, Santos (SP). 2010.

MACHADO, F. R.; MARREIROS, E. O. Avaliação de substratos e seu enriquecimento na emergência e desenvolvimento do coentro (Coriandrum sativum). Revista cultivando o Saber, v. 1, n. 3, p. 10-16, 2016.

MOREIRA, M. A.; BIACHINI, F. G.; CRUZ, C. C. R.; DANTAS, F. M.; SOUZA, I. M. Produção de mudas de Alpinia purpurata (Vieill.) Schum, cultivar Red Ginger, em diferentes substratos e estimulador de enraizamento. Revista Brasileira de Horticultura Ornamental, v. 17, n. 2, p. 109-114, 2011.

NAKAGAWA, J. Testes de vigor baseados na avaliação das plântulas. In: VIEIRA, R. D., CARVALHO, N. M. (Ed.) Testes de vigor em sementes. Jaboticabal: FUNEP, 1994. p.49-85.

OELOFSE, M.; HOGH-JENSEN, H.; ABREU, L. S.; ALMEIDA, G. F.; HUI, Q. Y.; SULTAN, T.; NEERGAARD, A. de. Certified organic agriculture in China and Brazil: market accessibility and outcomes following adoption. Ecological Economics, v. 69, p. 1785-1793, 2010.

PILOTTO, M, V, T. Compostagem dos resíduos de filetagem da atividade pesqueira da Colônia de Pescadores Z3, Pelotas – RS, 2014.

SANTOS, M. R.; SEDIYAMA, M. A. N.; SALGADO, L. T.; VIDIGAL, S. M.; REIGADO, F. R. Produção de mudas de pimentão em substratos à base de vermicomposto. Bioscience Journal, v. 26, n. 4, p. 572-578, 2010.

SANTOS, L. L. T.; MACHADO, V. Os impactos socioeconômicos e ambientais do uso da compostagem em pequenas propriedades agrícolas: o caso do assentamento Sumaré – SP. Tekhne ε Logos, v. 2, n. 3, p. 145-152, 2011.

SILVA, F. F.; GONDIM, A. R. O.; VIERA, A, R.; FRANCILINO, A. H.; SILVA, Y. A.; SILVA, J. L. B. Uso de substratos e suas combinações na produção de mudas de alface e beterraba no Iguatu-CE. Agropecuária Científica no Semi-Árido, v. 9, n. 2, p 10-16, 2013.

SIMÕES, A. C.; ALVES, G. K. E. B.; FERREIRA, R. L. F.; ARAUJO NETO, S. E. Qualidade da muda e produtividade de alface orgânica com condicionadores de substrato. Horticultura Brasileira, v. 33, n. 1, p. 521-526, 2015.

SOUSA, J. C. O.; MOURA, E. G.; SILVA, F. S.; SILVA, R. F.; SIMÃO, S. D. Combinações de substratos alternativos na germinação de sementes da alface (Lactuca sativa L.). Enciclopédia Biosfera, v. 14 n. 25, p. 311-321, 2017.

TEIXEIRA, A. G.; JAEGGI, M. E. P. C.; MONTEIRO, E. C.; LIMA, W. L. Substratos orgânicos na produção de mudas de alface. Enciclopédia Biosfera, v. 10, n. 18; p. 2783-2791, 2014.

TERRA, M. A.; LEONEL, F. F.; SILVA, C. G.; FONSECA, A. M. inza vegetal na germinação e no desenvolvimento da alface. Revista Agrogeoambiental, v. 6, n. 1, p. 1-9, 2014.

Downloads

Publicado

09-03-2020

Edição

v. 12 n. 03 (2019)

Seção

Artigos

Licença

Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:

    1. A veracidade das informações e a autoria de todo o conteúdo apresentado nos artigos é de responsabilidade do(s) autor(es). Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Creative Commons Attribution License que permitindo o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria do trabalho e publicação inicial nesta revista.

    1. Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.

    1. Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).