ºBrix e produção de espigas de milho verde em função de épocas de adubação nitrogenada

Autores

  • Gilberto Coutinho Machado Filho Universidade Federal do Tocantins / Aluno de Mestrado do Programa de Pós-Graduação em Produção Vegetal
  • Ildon Rodrigues Nascimento Universidade Federal do Tocantins / Professor Adjunto
  • Tania Rodrigues Peixoto Sakai Universidade Federal do Tocantins / Aluna do Curso de Agronomia
  • Weslany Silva Rocha Universidade Federal do Tocantins / Aluna de Doutorado do Programa de Pós-Graduação em Produção Vegetal
  • Manoel Mota Dos Santos Universidade Federal do Tocantins / Professor Adjunto

Palavras-chave:

Zea mays, nitrogênio, pós-colheita

Resumo

O trabalho teve como objetivo avaliar ºBrix e produtividade de espigas de milho verde (Zea mays L.) em função de épocas de adubação nitrogenada e período de conservação pós-colheita. Os experimentos foram conduzidos em campo na UFT, câmpus de Gurupi, nos anos de 2014 e 2015. O delineamento experimental utilizado em campo foi blocos casualizados com 4 repetições. Nos tratamentos foram aplicados 160 kg de nitrogênio em estádios diferentes de desenvolvimento das plantas, que foram: estádios de quatro folhas, seis folhas, oito folhas e florescimento e uma testemunha. Foi avaliada a produtividade de espigas sem palhas em kg ha-1. Avaliou-se também o teor de ºBrix em função do tempo (0, 12, 24, 36, 48, 60 e 72 horas após a colheita), em delineamento em blocos casualizados com 4 repetições. Para a característica produtividade de espigas sem palha houve influência da época de aplicação do nitrogênio, destacando-se a aplicação no estádio de oito folhas quando comparada às demais épocas. O ºBrix de espigas armazenadas em condições ambiente decresce de forma linear com o decorrer do tempo de armazenamento, porém esta queda é mais acentuada nas primeiras 24 horas. A época de aplicação de nitrogênio não interfere no ºBrix.

Biografia do Autor

Gilberto Coutinho Machado Filho, Universidade Federal do Tocantins / Aluno de Mestrado do Programa de Pós-Graduação em Produção Vegetal

Programa de Pós-Graduação em Produção Vegetal - UFT

Ildon Rodrigues Nascimento, Universidade Federal do Tocantins / Professor Adjunto

Programa de Pós-Graduação em Produção Vegetal - UFT

Tania Rodrigues Peixoto Sakai, Universidade Federal do Tocantins / Aluna do Curso de Agronomia

Agronomia - Universidade Federal do Tocantins - UFT

Weslany Silva Rocha, Universidade Federal do Tocantins / Aluna de Doutorado do Programa de Pós-Graduação em Produção Vegetal

Programa de Pós-Graduação em Produção Vegetal - UFT

Manoel Mota Dos Santos, Universidade Federal do Tocantins / Professor Adjunto

Universidade Federal do Tocantins / Agronomia - Programa de Pós-Graduação em Produção Vegetal - Fitotecnia

Referências

ALVES, V. M. C.; VASCONCELLOS, C. A.; FREIRE, F. M.; PITTA, G. V. E.; FRANÇA, G. E.; RODRIGUES FILHO, A.; ARAÚJO, J. M.; VIEIRA, J. R.; LOUREIRO, J. E. Milho. In: Recomendações para o uso de corretivos e fertilizantes em Minas Gerais: 5ª aproximação. Viçosa, 1999. p. 314–316.

CRUZ, J. C.; PEREIRA FILHO, I. A.; ALVARENGA, R. C.; GONTIJO NETO, M. M.; VIANA, J. H. M.; DERLI, OLIVEIRA, M. F.; SANTANA, D. P. Manejo da cultura do Milho. Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 2006. (Circular técnica, 87).

CRUZ, C. A. Produtividade e rendimento industrial do milho doce irrigado em função de dose e parcelamento de nitrogênio. 2014. 25 f. Dissertação (Mestrado em Agronomia) – Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual de São Paulo, Jaboticabal, 2014.

DUETE, R. R. C.; MURAOKA, T.; SILVA, E. C.; TRIVELIN, P. C. O.; AMBROSANO, E. J. Manejo da adubação nitrogenada e utilização do nitrogênio (15 N) pelo milho em Latossolo Vermelho. Revista Brasileira de Ciência do Solo, Campinas, v. 32, n. 1, p. 161-171, 2008. DOI:dx.doi.org/10.1590/S0100-06832008000100016

EMBRAPA. Manual de segurança e qualidade para a cultura do milho. Brasília: Embrapa/Sede, 2004. 78 p.

EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA - EMBRAPA. Sistema brasileiro de classificação de solos. 3. ed. Rio de Janeiro, Embrapa Solos, 2013. 353p.

FERNANDES, F.C.S. Dinâmica do nitrogênio na cultura do milho (Zea mays L.) em cultivo sucessivo com aveia preta (Avena strigosa), sob implantação do sistema plantio direto. p. 197, 2006. Tese (Doutorado em Agronomia) Piracicaba, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

FERREIRA, D. F. Sisvar: a computer statistical analysis system. Ciência e Agrotecnologia (UFLA), v. 35, n.6, p. 1039-1042, 2011.

GOMES R. F., SILVA, A. G.; ASSIS, R. L.; PIRES, F. R. Efeito de doses e da época de aplicação de nitrogênio nos caracteres agronômicos da cultura do milho sob plantio direto. Revista Brasileira de Ciência do Solo, Viçosa, v. 31, n. 5, p. 931-938, 2007.

DOI: dx.doi.org/10.1590/S0100-06832007000500010

KINIRY, J.R.; BONHOMME. Predicting maize phenology. In: HODGES, C. (Ed.) Predicting crop phenology. Boca Raton: CRC Press. 1991. p. 115-131.

MAMEDE A. M. G. N, CHITARRA A. B.; FONSECA M. J. O.; SOARES A. G., FERREIRA J. C. S.; LIMA L. C. O. Conservação pós-colheita de espigas de milho verde minimamente processado sob diferentes temperaturas. Ciência e Agrotecnologia, 33:200-206. 2009. DOI: dx.doi.org/10.1590/S1413-70542009000100028

MATTOSO, M. J.; MELO FILHO, G. A. Cultivo do milho. 6 ª ed. Sete Lagoas: EMBRAPA, CNPS, 2010.

PEEL, M. C.; FINLAYSON, B. L.; MCMAHON, T. A. Updated world map of the Köppen-Geiger climate classification. Australia, Hydrology and Earth System Sciences v. 11, p. 1633–1644, 2007.

PEREIRA FILHO, I. A.; CRUZ, J. C. Colheita Transporte e Comercialização do Milho Verde. In: PEREIRA FILHO, I. A. (Ed.). O cultivo do milho verde. Brasília: Embrapa, 2002. p. 193-205.

PERFEITO, D. G. A.; LOPES, M. C. M.; SALOMÃO, L. C.; SOUZA, M. L. C.; BENETT, C. G. S.; LIMA, B. P. Post-harvest characterization of sweet corn submitted to nitrogen fertigation. Brazilian Journal of Food Technology, v. 20, e2016140, 2017. DOI: dx.doi.org/10.1590/1981-6723.14016

PROHORT (2014). Programa brasileiro de modernização do mercado hortigranjeiro; acesso em 21 agosto de 2016. Disponível em: http://dw.prohort.conab. gov.br/pentaho/Prohort

OLIVEIRA, M. J. L; OLIVEIRA, A. E. S.; SIMEÃO, M.; GOMES, E. R.; MOUSINHO, F. E. P.; SALVIANO, A. A. C. Rendimento de espigas de milho verde irrigado em função da Adubação nitrogenada. Inovagri International Meeting e IV Winotec. Fortaleza CE, 2012.

RAO, A.C.S.; SMITH, J.L.; PARR, J.F.; PAPENDICK, R.I. Considerations in estimating nitrogen recovery efficiency by the difference and isotopic dilution methods. Fertilizer Research, The Hague, v. 33, p. 209-217, 1992.

RITCHIE, S.W.; HANWAY, J.J.; BENSON, G.O. How a corn plant develops. Ames, Iowa State University of Science and Technology, (Special Report, 48). 26p. 1993.

SANTOS, M. M.; GALVÃO, J. C. C.; SILVA, I. R.; MIRANDA, G. V.; FINGER, F. L. Épocas de aplicação de nitrogênio em cobertura na cultura do milho em plantio direto, e alocação de nitrogênio (15N) na planta. Revista Brasileira de Ciências do Solo. V. 34, p.1185-1194, 2010.

SANTOS, M. R.; SEDIYAMA M. A. N.; SANTOS I. C.; SALGADO L. T.; VIDIGA S. M. Produção de milho-verde em resposta ao efeito residual da adubação orgânica do quiabeiro em cultivo subsequente. Revista Ceres, Viçosa, vol.58, n.1, pp. 77-83, 2011. DOI: dx.doi.org/10.1590/S0034-737X2011000100012

STORCK, L., LOVATO, C., MYERS JR., O.; HILLYER, I. G. Alternativa de conservação de milho doce. Revista do Centro de Ciências Rurais, Santa Maria, v. 15, n. 2, p. 109-117, 1985.

UHART, S. A.; ANDRADE, F. H. Nitrogen deficiency in maize. II. Carbon-nitrogen interaction effects on kernel number and grain yield. Crop Science, Madison, v. 35, p. 1384 -1389, 1995.

UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE – USDA. Crop Production 2013 Summary. Crop, yield, and production – January/2014. Disponível em: <http://www.usda.gov>. Acesso em: 15 jun. 2016.

VON PINHO, R. G.; BORGES, I. D.; PEREIRA, J. L. A. R.; REIS, M. C. Marcha de absorção de macronutrientes e acúmulo de matéria seca em milho. Revista Brasileira de Milho e Sorgo, Sete Lagoas, v. 8, n. 2, p. 157-173, 2009.

XIAOLONG, S.; YUNFEI, L. Quality control of fresh sweet corn in controlled freezing-point storage. African Journal of Biotechnology, v. 10, n. 65, p. 14534-14542, 2011. http://dx.doi. org/10.5897/AJB10.1940.

Downloads

Publicado

01-01-2018

Edição

v. 11 n. 1 (2018)

Seção

Artigos

Licença

Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:

    1. A veracidade das informações e a autoria de todo o conteúdo apresentado nos artigos é de responsabilidade do(s) autor(es). Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Creative Commons Attribution License que permitindo o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria do trabalho e publicação inicial nesta revista.

    1. Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.

    1. Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).