Ensilaje de hierbas de Megathyrsus

Autores/as

  • Amanda Nunes Assis dos Anjos Anjos Graduado em Zootecnia. Doutorando em Zootecnia. Departamento de Nutrição Animal. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro - UFRRJ https://orcid.org/0000-0002-7789-6138
  • Pedro Henrique Ferreira Ferreira Graduado em Zootecnia. Doutorando em Zootecnia. Universidade Federal Rural de Pernambuco - UFRPE https://orcid.org/0000-0002-0794-4499
  • Carlos Renato Viegas Viegas Graduado em Zootecnia. Doutorando em Zootecnia. Departamento de Nutrição Animal. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro - UFRRJ https://orcid.org/0000-0001-5257-9622
  • João Carlos de Carvalho Almeida Almeida Graduado em Zootecnia. Dr. Prof. Departamento de Nutrição Animal. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro - UFRRJ

Palabras clave:

aditivos, estacionalidad, conservación voluminosa

Resumen

Parte de los sistemas ganaderos en Brasil tienen pastizales del género Megathyrsus como su principal fuente de voluminoso. Sin embargo, presentan variaciones cualitativas y cuantitativas durante todo el año, donde la producción de forraje se puede dividir en dos estaciones: (i) lluviosa, cuando hay una gran disponibilidad forraje con buen valor nutricional; y (ii) sequía, cuando su crecimiento está restringido con la consiguiente reducción en la calidad nutricional. Por lo tanto, conservar el forraje excedente producido en aguas na forma de silaje es una alternativa viable para reducir los efectos de la estacionalidad. Sin embargo, varios factores pueden influir en la calidad final del ensilaje producido, que pueden estar relacionados con las características de la planta forrajera, los procedimientos de ensilaje, o con las actividades microbianas y fermentativas. Es necesario utilizar aditivos destinados a minimizar las fermentaciones secundarias, aumentar el valor nutricional, aumentar los niveles de carbohidratos solubles y modulares las fermentaciones deseables. Con base en este contexto, el objetivo de esta revisión fue contextualizar el ensilaje de pastos del género Megathyrsus spp., Así como sus ventajas y limitaciones debido a la calidad de los procesos de fermentación y el ensilaje mismo.

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Publicado

02-12-2020

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Vol. 13 (2020): CONTINUO

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