Caracterización histórica de cultura y pronóstico de evolución de la producción de papa en brasil

Autores/as

  • Edinéia Ferreira da Silva Aluna do Programa de Pós Graduação em Agronomia. Universidade Estadual do Centro-Oeste, Unicentro, Campus Cedeteg. Rua Simeão Camargo Varela de Sá, n.3. CEP:85040-080. Guarapuava, Paraná- Brasil. E-mail: efs@hotmail.com
  • Sidnei Osmar Jadoski Engenheiro Agrônomo, Dr. Professor - Programa de Pós Graduação em Agronomia . Universidade Estadual do Centro-Oeste, Unicentro, Campus Cedeteg. Rua Simeão Camargo Varela de Sá, n.3. CEP:85040-080. Guarapuava, Paraná- Brasil. E-mail: sjadoski@unicentro.br

DOI:

https://doi.org/10.5935/PAeT.V8.N1.12

Palabras clave:

historia de la papa, la producción brasileira de patatas, bataticultura en Brasil

Resumen

La papa (Solanum tubersum L.) tiene gran expresión en superficie cultivada y importancia económica y social para la mayoría de los más de 160 países donde se produce la cultura. El objetivo fue organizar la información con el fin de incluir sumariar los aspectos más relevantes acerca de la historia de la cultura a partir de sus orígenes más conocidas, además de presentar datos más actuales sobre la producción y la productividad de la cultura en las últimas décadas en Brasil. Los principales aspectos históricos muestran que el cultivo de la papa tiene sus orígenes en el Lago Titicaca, zona de Perú, remontando aproximadamente de 10.000 ac. A pesar de estar bien distribuida en el país, a excepción de la región norte, el cultivo de la papa en Brasil está desarrollado con más alta expresión en las regiones Sudeste y Sur, regiones que presentan condiciones climáticas y edáficas favorables, donde las condiciones climáticas calientes son desfavorables para el cultivo. La productividad y la producción de la patata en Brasil están aumentando en las últimas décadas, sin embargo, el escenario de la cultura apunta a la necesidad de nuevas alternativas para el cultivo y para el consumo, para una mayor estandarización y la reducción de las fluctuaciones en la cadena de suministro.

Biografía del autor/a

Edinéia Ferreira da Silva, Aluna do Programa de Pós Graduação em Agronomia. Universidade Estadual do Centro-Oeste, Unicentro, Campus Cedeteg. Rua Simeão Camargo Varela de Sá, n.3. CEP:85040-080. Guarapuava, Paraná- Brasil. E-mail: efs@hotmail.com

Aluna do Programa de Pós Graduação em Agronomia. Universidade Estadual do Centro-Oeste, Unicentro, Campus Cedeteg. Rua Simeão Camargo Varela de Sá, n.3. CEP:85040-080. Guarapuava, Paraná- Brasil. E-mail: efs@hotmail.com

Sidnei Osmar Jadoski, Engenheiro Agrônomo, Dr. Professor - Programa de Pós Graduação em Agronomia . Universidade Estadual do Centro-Oeste, Unicentro, Campus Cedeteg. Rua Simeão Camargo Varela de Sá, n.3. CEP:85040-080. Guarapuava, Paraná- Brasil. E-mail: sjadoski@unicentro.br

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Santa Maria (1996), mestrado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Santa Maria (1999), doutorado em Agronomia (Irrigação e Drenagem) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - Botucatu-SP (2002) e pós-doutorado pela Universidad de Almería - Espanha (2011-12). Foi Professor de Ensino Superior nas Fundações FREA e FACCAA de Avaré-SP e da Universidade do Oeste Paulista - Unoeste de Presidente Prudente-SP. Atualmente é Professor Associado da UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CENTRO OESTE do Paraná na área de Climatologia e Engenharia de Água e Solo. Como pesquisador desenvolve atividades nas áreas de Agronomia e Engenharia Agrícola, com ênfase em Manejo da irrigação e Agrometeorologia e linha de pesquisa em Manejo de Culturas Irrigadas e Prevenção à Contaminação dos Recursos Hídricos. (Texto informado pelo autor).

Curriculo Lattes

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Publicado

29-06-2016

Número

Vol. 8 Núm. 1 (2015)

Sección

Revisão Literária

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