Épocas de cultivo de cebola no centro sul do estado do Tocantins

Autores

  • João Victor Gonçalves Carline Universidade Federal do Tocantins
  • Aline Torquato Tavares Universidade Federal do Tocantins
  • Joelson André Freitas Bayer
  • Kellen Kiara Barros Milhomens Universidade Federal do Tocantins
  • Ildon Rodrigues Nascimento Universidade Federal do Tocantins

Palavras-chave:

Allium cepa L, adaptação, genótipos, produtividade.

Resumo

O cultivo de cebola no país concentra-se na região Centro Sul, porém com o desenvolvimento de cultivares adaptadas, novas áreas de plantio podem se tornar as atuais áreas de plantio existentes. Objetivou-se com esse trabalho avaliar três épocas de plantio de cultivares de cebola na região centro sul do estado do Tocantins. Foram avaliados três cultivares em três épocas distintas, sendo estas 26 de maio, 26 de junho e 26 de julho. As mudas foram obtidas em bandejas de 200 células e transplantadas 35 dias após a germinação para canteiros no espaçamento de 0,15 m x 0,10 m. Em cada época de plantio, o delineamento experimental utilizado foi blocos ao acaso, com quatro repetições. Foram avaliadas as características produtividade (t ha-1), peso médio dos bulbos (gramas), pungência, ciclo (dias). A cultivar Nun 1205 apresentou a maior produtividade (49,02 t ha-1) e peso médio de bulbo (163,41 gramas), sendo a segunda época de plantio superior as demais, em relação a produtividade (56,50 t ha-1) e peso médio de bulbo (183,33 gramas). Em relação aos teores de acido pirúvico a cultivar Cimarron diferiu dos demais, sendo todas as três cultivares classificadas com pungência média a alta. Todos as cultivares apresentaram ciclos precoce.

Biografia do Autor

João Victor Gonçalves Carline, Universidade Federal do Tocantins

Mestrando em Produção Vegetal

Aline Torquato Tavares, Universidade Federal do Tocantins

Pós-Doutoranda em Produção Vegetal

Joelson André Freitas, Bayer

Engenharia Agronômica pela Universidade Federal de Lavras em 1994, obteve os títulos de Mestre e Doutor em Genética e Melhoramento de Plantas pela mesma Universidade, respectivamente, em 1996 e 1999.

Kellen Kiara Barros Milhomens, Universidade Federal do Tocantins

Doutoranda em Produção Vegetal

Ildon Rodrigues Nascimento, Universidade Federal do Tocantins

Professor Associado da Universidade Federal do Tocantins

Referências

ANTHON, G. E.; BARRETT, D. M. Modified for the determination of pyruvic acid with dinitrophenylhydrazine in the assessment of onion pungency. Journal of the Science of Food and Agriculture, n. 83, p. 1210-1213, 2003. DOI: 10.1002/jsfa.1525

BANDEIRA, G. R. L.; DE QUEIROZ, S. O. P.; ARAGÃO, C. A., COSTA, N. D.; SANTOS, C. A. F. Desempenho agronômico de cultivares de cebola sob diferentes manejos de irrigação no submédio São Francisco. Irriga, v. 18, n. 1, p. 73-84, 2013. DOI: 10.15809/irriga.2013v18n1p73.

CECÍLIO FILHO, A. B.; MAY, A.; PORTO, D. R. Q.; BARBOSA, J.C. Crescimento da cebola em função de doses de nitrogênio, potássio e da população de plantas em semeadura direta. Horticultura Brasileira, v. 27, n. 1, p. 49-54, 2009.

CARVALHO, P. G. B.; MACHADO, C. M. M. Características nutricionais. 2013. Disponível em: < https://www.cnph.embrapa.br/paginas/sistemas_producao/cul-tivo_da_cebola/caracteristicas_nutricionais.htm >. Acesso em: 25 de fev. 2016.

DHUMAL, K.; DATIR, S.; PANDEY, R. Assessment of bulb pungency level in different Indian cultivars of onion (Allium cepa L.). Food Chemistry, v. 100, n. 4, p.1328-1330, 2007.

EMBRAPA. Cultivo da Cebola no Nordeste. 2007. Disponível em: < https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/162405/1/Cultivodacebola.pdf>. Acesso em: 25 de fev. 2016.

FAO - FOOD AGRICULTURE ORGANIZATION. 2015. Disponível em: < http://www.agricultura.pr.gov.br/modules/qas/uploads/4313/cebola_24abr_2015.pdf>. Acesso em: 25 de fev. 2016.

FERREIRA, D. F. SISVAR: um programa para análises e ensino de estatística. Revista Symposium, v. 6, n. 1, p.36-41, 2008.

FIGUEIREDO A. S. T.; RESENDE J. T. V.; HUNGER H.; PAULA J. T.; DIAS D. M.; FARIA M. V. Desempenho de genótipos comerciais de cebola cultivados em diferentes densidades populacionais. Horticultura Brasileira, v. 29, n. 3, p. 2265-2272, 2011. DOI: 10.1590/S0102-05362014000300004

FILGUEIRA, F. A. Novo manual de olericultura: agrotecnologia moderna para a produção de hortaliças. 3. ed. Viçosa, MG: UFV, 2008. 421p.

GONÇALVES, P. A. S.; WORDELL FILHO, J. A.; KURTZ, C. Efeitos da adubação sobre a incidência de tripes e míldio e na produtividade da cultura da cebola. Revista Agropecuária Catarinense, v. 22, p.57-60, 2009.

GRANGEIRO, L. C.; SOUZA, J. O.; AROUCHA, E. M. M.; NUNES, G. H. S.; SANTOS, G. M. Características qualitativas de genótipos de cebola. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 32, n. 4, p.1087-1091, 2008.

IBGE. Levantamento Sistemático da Produção Agrícola. 2013. Disponível em: < ftp://ftp.ibge.gov.br/Producao_Agricola/Levantamento_Sistematico_da_Producao_Agricola_%5Bmensal%5D/Fasciculo/2013/lspa_201301.pdf>. Acesso em: 29 de fevereiro de 2016.

REETZ, E. R.; KIST, B. B.; Santos, C. E.; CARVALHO, C.; Drum, M. Anuário brasileiro de hortaliças. Editora Gazeta, Santa Cruz do Sul, 2014, p. 42.

KOPESELL D. E.; RANDLE W. M. Onion cultivars differ in pungecy and quality during storage. Hortscience, n. 32, p.1260-1263, 1997.

MARIA C. C.; MAIA, M. C. C.; PEDROSA, J. F.; TORRES FILHO, J.; NEGREIROS, M. Z. de.; BEZERRA NETO, F. Características de qualidade de cebola múltipla durante armazenamento sob condição ambiental não controlada. Horticultura Brasileira, v. 18, n. 1, p. 61-64, 2000.

MENEZES JÚNIOR F. O. G.; VIEIRA NETO J. Produção da cebola em função da densidade de plantas. Horticultura Brasileira, v. 30, n. 4, p. 733-739, 2012.

MENEZES JÚNIOR F. O. G.; GONÇALVES P. A. S.; VIEIRA NETO J. Produtividade da cebola em cultivo mínimo no sistema convencional e orgânico com biofertilizantes. Horticultura Brasileira, v. 32, p. 475-481. 2014. DOI: 10.1590/S0102-053620140000400017

MILHOMENS, K. K. B. Doses de enxofre elementar sobre características agronômicas e em pós-colheita de cebola. 2015. 52f. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Federal do Tocantins - UFT, Gurupi-TO.

PEREIRA, P. R. Aptidão agronômica e qualidade pós-colheita de genótipos de cebola na região sul do estado do Tocantins. 2014. 53f. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Federal do Tocantins - UFT, Gurupi-TO.

QUARTIERO, A.; FARIA, M. V.; RESENDE, J. T. V.; FIGUEIREDO, A. S. T.; CAMARGO L. K. P.; SANTOS R. L.; KOBORI R. F. Desempenho agronômico, heterose e estabilidade fenotípica de genótipos de cebola. Horticultura Brasileira, v. 32, n. 3, p. 259-266, 2014. DOI: 10.1590/S0102-05362014000300004

RANDLE, W. M. Onion flavor chemistry and factors influencing flavor intensity. ACM Symposium Series, v. 660, p. 41-42, 1997.

RESENDE G. M.; ALVARENGA, M. A. R. Rendimento e perda de peso de bulbos de cebola. Caatinga, v. 18, n. 1, p. 28-34, 2005.

RESENDE, J. T. V.; PIRES, D. B.; CAMARGO, L. K. P.; MARCHESE A. Desempenho produtivo de cultivares de cebola em Guarapuava, Paraná. Ambiência, v. 3, n. 2, p. 193-199, 2007.

RESENDE, G. M.; COSTA, N. D.; YURI, J. E. Doses de nitrogênio na produtividade e classificação de bulbos de cultivares de cebola. Revista Brasileira de Agricultura Irrigada-RBAI, v. 10, n. 3, 2016. DOI: 10.7127/RBAI.V10N300373

SCHWIRMMER, S.; WESTON W. J. Enzimatic development of pyruvic acid as a measure of pungency. Journal Agricultural Food Chemistry, v. 9, p. 301-304, 1961.

SOUZA, J. O.; GRANGEIRO, L. C.; SANTOS, G. M.; COSTA, N. D.; SANTOS, C. A. F.; NUNES, G. H. S. Avaliação de genótipos de cebola no Semi-Árido Nordestino. Horticultura Brasileira, n.26, p. 097-101, 2008.

SOUZA R. J.; RESENDE G. M. Cultura da cebola. 2002. 115f. (Textos Acadêmicos - Olericultura, 21) Universidade Federal de Lavras – UFLA, Lavras-MG.

SUN YOO, K.; PIKE, L.; CROSBY, K.; JONES, R.; LESKOVAR, D. Differences in onion pungency due to cultivars, growth environment, and bulb sizes. Scientia Horticulturae, Amsterdam, v. 110, p. 144-149, 2006.

VILAS BOAS, R. C.; PEREIRA G. M.; SOUZA R. J.; GEISENHOFF, L. O.; LIMA JÚNIOR J. A. Desenvolvimento e produção de duas cultivares de cebola irrigadas por gotejamento. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, v. 16, n. 7, p. 706–713, 2012.

Downloads

Publicado

11-10-2017

Edição

v. 10 n. 2 (2017)

Seção

Artigos

Licença

Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:

    1. A veracidade das informações e a autoria de todo o conteúdo apresentado nos artigos é de responsabilidade do(s) autor(es). Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Creative Commons Attribution License que permitindo o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria do trabalho e publicação inicial nesta revista.

    1. Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.

    1. Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).