<b>Aspectos da fisiologia de produção da cana-de-açúcar (<i>Saccharum Officinarum</i> L.)</b>
DOI:
https://doi.org/10.5777/paet.v3i3.1065Palavras-chave:
Acúmulo de sacarose, maturadores e florescimentoResumo
O rendimento econômico da cana-de-açúcar é dado pela produção de sacarose, além de açúcares não redutores utilizados para formar o melaço e também a fibra, que pode ser utilizada como fonte de energia para a própria usina. A fase fisiológica da cana-de-açúcar que proporciona um retorno econômico é a maturação, e esta pode ser considerada sob dois diferentes pontos de vista: O botânico e o fisiológico. Neste sentido, este trabalho tem por objetivo abordar os diferentes aspectos da fisiologia da cultura da cana-de-açúcar em termos de acumulação de sacarose, maturação e florescimento.
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Publicado
21-09-2011
Edição
Seção
Revisão Literária
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