El control de la deterioración post-cosecha en melocotón causada por Monilinia fructicola y Colletotrichum gloeosporioides

Autores/as

  • Marcia Regina Pansera UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL
  • Rosemeri Inês Conte UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL
  • Sidnei Moura e Silva UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL
  • Valdirene Camatti Sartori UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL
  • Rute Teresinha silva Ribeiro UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL

DOI:

https://doi.org/10.5935/PAeT.V8.N1.01

Palabras clave:

enfermedades post cosecha, hongos patógenos, medio ambiente

Resumen

En este trabajo fue relatado el control post-cosecha de Monilinia fructicola - agente causante de la podredumbre parda y Colletotrichum gloeosporioides - agente causante de la antracnosis. Estos hongos contribuyen significativamente a la reducción de la comercialización de melocotón. El control convencional de estas enfermedades puede dejar residuos químicos en las frutas y seleccionando estirpes patógenos resistentes. El uso de aceites esenciales puede ser una alternativa más adecuada. Los aceites esenciales de Eucalyptus globulus, Cinnamomum camphora y Cymbopogum citratus fueron utilizados como control. Los resultados demostraron un buen control de la enfermedad con C. camphora y C. citratus in vitro e in vivo y en el análisis de simulación de almacenamiento en frío. Los resultados de los ensayos indican la posibilidad de utilizar el aceite esencial en el control post cosecha de melocotón y otras frutas, sin el uso de fungicidas químicos.

Biografía del autor/a

Marcia Regina Pansera, UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL

LABORATÓRIO DE CONTROLE DE DOENÇAS DE PLANTAS / INSTITUTO DE BIOTECNOLOGIA

Rosemeri Inês Conte, UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL

LABORATÓRIO DE CONTROLE DE DOENÇAS DE PLANTAS / INSTITUTO DE BIOTECNOLOGIA

Sidnei Moura e Silva, UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL

LABORATÓRIO DE PRODUTOS NATURAIS E QUÍMICA ANALÍTICA / INSTITUTO DE BIOTECNOLOGIA

Valdirene Camatti Sartori, UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL

LABORATÓRIO DE CONTROLE DE DOENÇAS DE PLANTAS / INSTITUTO DE BIOTECNOLOGIA

Rute Teresinha silva Ribeiro, UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL

LABORATÓRIO DE CONTROLE DE DOENÇAS DE PLANTAS / INSTITUTO DE BIOTECNOLOGIA

Citas

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Publicado

29-06-2016

Número

Vol. 8 Núm. 1 (2015)

Sección

Artículos

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