Avaliação de uma proposta de sistema para tratamento de gases de defumação de uma indústria de alimentos

Abstract

Os sistemas de tratamento de gases apresentam na maioria dos casos a emissão de múltiplos componentes, causando odores indesejáveis, como também, a produção de particulados. Este trabalho foi dividido em duas fases. Na primeira, foram investigadas as variáveis do problema, como os tipos de poluentes e concentração dos poluentes principais. Na segunda parte, foi proposto um sistema de tratamento dos gases de exaustão, utilizando um biofiltro. Então o sistema foi avaliado quanto à utilização do biofiltro, referente à eficiência da desodorização. A análise dos gases no decorrer do sistema foi realizada usando-se um analisador portátil e um cromatógrafo a gás, antes e depois do biofiltro. Os resultados obtidos mostram reduções significativas dos gases poluentes escolhidos (CO e SO₂), bem como a redução significativa dos hidrocarbonetos (H_xC_y). Os resultados obtidos para o sistema constituído pelo biofiltro revelaram-se adequado para resolver o problema das emissões de gases.